Foto's

Champagne

Met Wilan en Corina zijn we twee dagen naar de Champagnestreek geweest. Op zaterdag hebben we de kelders bezocht van het champagnehuis Pommery (of Pommery Vranken) in Reims. We bezochten er de kelders die 60 meter onder de grond in de krijtrotsen waren uitgehouwen. De kelders beslaan samen 18 kilometer gangen. Op zondag zijn we naar Epernay gereden. We zagen daar de druivenoogst in gang en bezochten er het (kleinere) champagnehuis Castellane en kregen er uitleg hoe de champagne gemaakt werd. Ook daar waren de kelders uitgehouwen in de gangen. De gangen van de verschillende champagnehuizen daar zijn zelfs met elkaar verbonden, zodat ze elkaar ruimte kunnen verhuren.

De velden met druivenstokken.Een van de drie druivensoorten waaruit de champagne worden gemaakt.Wijnstokken.De druivenoogst (vendange) in volle gang.Geplukt druiven. Pinot noir, werd mij verteld.De vendange.Champagnehuis Pommery.Champagnehuis Pommery.Een groot vat dat door Frankrijk aan de Verenigde Staten cadeau is gegeven.Trap naar de kelders van Pommery.Van beneden naar boven.Kelders van Pommery.Champagneflessen die liggen te rijpen.Oud transportsysteem.Aankoopjes gedaan.De kathedraal van Reims.Toren bij het champagnehuis van Castellane in Epernay.Kelders van Castellane.Kelders van Castellane.Kelders van Castellane.dKelders van Castellane.sc07251-large.jpg



Een reactie plaatsen


Naam: *
E-mailadres: *
Uw reactie:
Neem de code over: *


Reacties