Foto's
Azienda Agricola Schiro, San Cipirello, Erice en de zoutvelden van Trapani
Vandaag hebben we een fantastische dag gehad, met mooi weer (mooier dan voorspeld). We wilden graag ergens de wijnoogst zien, maar de eigen oogst van de druiven ("vendemmia") op de agriturismo waar wij verblijven, was net afgerond. Op aanbevelen van de mensen van de agriturismo zijn we eerst gaan kijken bij een biologische boerderij een paar kilometers verderop. Daar maken ze kaas, houden ze schapen, varkens, kippen en konijen en ze doen er bijna alles zelf, waaronder de bouw van de eigen gebouwen. Vervolgens zijn we naar een "cantina" gereden in een dorpje iets verderop (San Cipirello) waar een coöperatieve vereniging van wijnboeren de geoogste druiven verwerkt tot wijn. Iedereen was daar heel vriendelijk, bereid om van alles uit te leggen en we mocht overal komen, wat ons eigenlijk wel een beetje verbaasde. Vervolgens zijn we naar Erice gereden, een oud stadje op een berg bij Trapani aan de westkust. Omdat die berg ook de enige berg is in die omgeving en omdat Trapani aan twee kanten is omgeven de door de zee, heb je er een prachtig uitzicht aan meerdere kanten. Vervolgens lekker geluncht en daarna een bezoekje gebracht aan de zoutvelden bij Trapani, waar ze zeezout winnen door het water te laten verdampen en het zout uit de velden te scheppen.
